Os nutrólogos tendem a ter mais formação e credenciais do que os nutrólogos, mas nem sempre. Embora todo nutrólogo possa ser chamado de nutrólogo, nem todo nutrólogo é nutrólogo.
Os nutrólogos não são tão regulamentados quanto os nutrólogos, e mesmo aqueles que não possuem nenhuma formação profissional podem legalmente se autodenominar nutrólogos.
Dito isso, muitos nutrólogos possuem diplomas avançados e serão aprovados em conselhos de certificação de nutrólogos para obter o título protegido de Especialista em Nutrição Certificado (CNS). Isso pode ser obtido através do Conselho de Certificação para Especialistas em Nutrição (CBNS).
Os candidatos devem ter mestrado em nutrição (ou área semelhante) e pelo menos 1.000 horas de experiência prática antes de serem autorizados a fazer o exame CBNS. Somente aqueles que foram aprovados nos conselhos do CBNS e atenderam aos requisitos de experiência prática podem adicionar legalmente as letras “CNS” após seus nomes. O Clinical Nutrition Certification Board é outra organização que oferece certificação para o título de Nutrólogo Clínico Certificado (CCN).
Em contraste, um Dietista Registrado (RD) deve preencher e passar no seguinte para obter a certificação:
Um mestrado com cursos aprovados pelo Conselho de Credenciamento da Academia de Nutrição e Dietética para Educação em Nutrição e Dietética.
Um mínimo de 1.200 horas de experiência supervisionada em uma unidade de saúde, agência comunitária ou empresa de serviços de alimentação credenciada.